中國時報【陳祐誠╱台北報導】
高公局舉例，關西客家便當、湖口懷舊便當、泰安與仁德美食區等，CP值都很高，東山、西螺也有自己的特色；伴手禮部分，清水「釣鐘燒」、「徹思叔叔起司蛋糕」名氣響亮，東山的「所長茶葉蛋」為後起之秀，關西柿餅最近也打出知名度，常有民眾特地前往品嚐。
高公局表示，目前正舉辦「服務區美食網路票選」活動，讓外界進一步了解各服務區的各種美食，預計10月上旬辦理美食票選成果發表，並頒發人氣美食獎座。
台北莊姓民眾說，以前開車回台南老臺北市北投區定存銀行推薦家時，會選擇腹地較大的服務區，方便停車與上洗手間，路上要吃的東西則自己準備，近年習慣改變，挑選食物評價較高的休息區停留消費，「開長途車當然要有美食慰勞自己！」
新東陽公司協理梁桓碩指出，釣鐘燒一直是當地很具代表性的伴手禮，徹思叔叔起司蛋糕更是除台北車站外唯一分店，常吸引中南部客人專程來排隊購買；此外，服務區附近的居民常把這裡當成約會、散步的地方，晚上的生意比白天更好，服務區去年營業額將近7億，今年突破的機新北市板橋區外匯推薦銀行會濃厚。
湖口服務區裝潢走懷舊風，海景世界公司經理陳麗香說，懷舊便當用鐵飯盒裝，祕訣在於特調滷汁，並視季節性選用菜脯、酸菜與高麗菜乾，讓客人一吃上癮，平均每個月可賣出2萬3000個。
高公局在國道服務區推出「庶民餐飲」招商策略，引進美食吸引駕駛停留，策略奏效讓營收穩定成長，除了結合在地特色的便當和美食區外，又有伴手禮進駐，漸漸改變民眾的消費模式
臺南市東區外匯定存
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